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Les Menteurs cherchent

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Chef.fe de service 80% 
(congé le weekend)

 

« Les Menteurs », honnêtement le meilleur restaurant de Fribourg depuis 1865, cherchent à partir du 01.12.2025 ou à convenir un.une chef.fe de service motiv.é.e et engag.é.e. 

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Situé dans le site industriel de l’ancienne brasserie Cardinal à cinq minutes à pieds de la gare de Fribourg, « Les Menteurs » proposent une cuisine de brasserie 100 % fait maison à base de produits frais et locaux qui met l'accent sur les plats végétariens. Nous avons 80 places et sommes ouverts du lundi au vendredi. Chaque midi, nous servons deux nouveaux menus – le soir il y a une petite carte qui change également très régulièrement. Et tous les derniers dimanches du mois, on fait un brunch. C’est beaucoup, mais c’est cool !

 

Tes tâches

• Tu assures un service de qualité, sympa et efficace, où les client.e.s se sentent bien, repartent avec le sourire et reviennent volontiers. 

• Nous fonctionnons avec une équipe de service composée de 3 responsables et d'une dizaine d'extras et deux shifts par jour. Tu fais le planning du service et le communiques à toute l’équipe.

• Tu gères et tu motives ton équipe avec bienveillance, tu répartis les tâches et tu fais le lien entre la cuisine et le service. 

• Tu mets ton grain de sel là où il faut pour améliorer des choses (sauf dans les desserts). Pour cela, tu participes entre autres aux séances hebdomadaires avec le gérant et les responsables de la cuisine.  

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Tu apportes

• Tu as déjà une grande expérience professionnelle.

• Tu es capable de t’adapter à une forte fréquentation de la clientèle. Tu gardes ton calme et une vue d’ensemble dans les situations mouvementées.

• Tu travailles de manière autonome et tu aimes prendre les choses en main.

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Nous t'offrons

• Une place dans une jeune équipe soudée, des conditions de travail équitables et une ambiance de travail bienveillante. 

• Un temps de travail flexible – tu travailles du lundi au vendredi, tu as congé trois week-ends sur quatre. 

• La possibilité de t’impliquer dans le développement de notre restaurant. 

 

Interessé.e, motivé.e ?

Dans ce cas, nous attendons ta candidature d'ici au 31 octobre 2025 – avec plaisir et 
par mail à pascal@lesmenteurs.ch.